خلاصه شیمی مواد غذایی فاطمی

به نقل از خبرگزاریها در مورد خلاصه شیمی مواد غذایی فاطمی : 1-نام کتاب: هیدروکلوئیدها و خواص کاربردی آنها در صنایع غذایی نام نویسنده یا مولف: مسعود قنبری 2-نام کتاب: نقش آنزیم ها در صنایع غذایی نام نویسنده یا مولف: فاطمه رفیعیان، محمد فضیلتی، نجمه شمس 3-نام کتاب: مبانی و روشهای آزمایشگاهی الکتروشیمی (آزمایشگاههای شیمی تجزیه، تجزیه ی، تجزیه صنایع شیمیایی و صنایع غذایی) نام نویسنده یا مولف: محم. به گزارش مجله خبری سیرجان ،خانه بهداشت روستای حجت اباد سیرجان با همکاری دهیاری این روستا موفق شد پس از بازرسی از فروشگاههای مواد غذایی این روستا بیش از سه تن مواد غذایی تاریخ گذشته اعم از کیک و بیسکویت ، شکلات ، آبمیوه ، خشکبار و حبوبات را کشف و با نظر مقامات مربوط، معدوم کند ..... کارشناس مسئول بهداشت محیط مواد غذایی مرکز بهداشت گفت: از سال گذشته تجهیزات مدرنی در اختیار معاونت‎های بهداشتی جهت تشخیص سریع تخلفات و تقلبات مواد غذایی برای بازرسی از مراکز عرضه مواد غذایی قرار داده شد. باکتری های موجود در بدن باید توانایی تجزیه درست مواد غذایی را داشته باشند، اما گاهی اوقات گوارش برخی مواد غذایی، به ویژه آنهایی که محتوای فیبر بالا دارند، دشوار است. نیاز روز افزون به تا مین مواد غذایی و به خصوص مواد پروتئینی از مسائل عمده ای است که بخش عظیمی از سرمایه و انرژی ملتها و تها را به خود اختصاص داده است و اصولاٌ باعث دغدغه خاطر تها و ملتها گردیده است و از طرفی هزینه های سنگین تولید و عرضه گران قیمت این محصول و همچنین رشد تصاعدی جمعیت باعث فقدانیا کمبود مواد پروتئینی در رژیم غذایی گشته . رئیس اداره نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی با منشأ گیاهی سازمان غذا و دارو، در مورد فساد مواد غذایی کنسرو شده توضیحاتی ارائه داد. مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و دارو علوم پزشکی کرمانشاه از کشف مواد غذایی فاسد خبرداد. همشهری آنلاین: رئیس اداره نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی با منشا گیاهی سازمان غذا و دارو، در مورد فساد مواد غذایی کنسرو شده توضیحاتی ارائه داد. در این دوره از زندگی خود باید از مصرف مواد غذایی "دودی" نیز دوری کرد زیرا این مواد اثر منفی روی پوست دارند. مواد غذایی سرطان زامواد غذایی سرطان زا , در ادامه چند ماده غذایی که ممکن است حاوی مواد سرطان زا باشندیا احتمالاً یکی از علل ابتلا به سرطان محسوب می شوند، به شما معرفی می کنیم.در ادامه این مطلب را به نقل از فرادید بخوانید.مواد غذایی سرطان زامواد غذایی سرطان زا۱. پاپ کورن های ماکروویویشاید تاکنون به این فکر نکرده اید که بسته های کوچک . ماهی ماده غذایی مفیدی است که در مناطق شمالی و جنوبی کشورمان یعنی مناطقی که در کنار دریا واقع شده اند، جزو مواد اصلی و اساسی برنامه غذایی مردم این مناطق محسوب می شود. ماهی دارای ارزش تغذیه ای بسیار بالایی است و اکثر مواد مغذی مفید و ضروری برای انسان را به تنهایی داراست. ولی ویژگی مخصوص ماهی که آن را بین سایر مواد غذایی حائز اهمیت خاص . با توجه به اینکه در برنامه آموزشی رشته شیمی فناوری اطلاعات تعداد زیادی آزمایشگاه شیمی گنجانده شده است، و نیز با توجه به وم رعایت پیش نیازهای لازم برای اخذ این دروس، اکیدا توصیه می شود این دانشجویان از ترم دوم تا ترم آ تحصیلی خود نسبت به اخذ این دروس اقدام نموده و این امر را به ترمهای پایانی تحصیل خود موکول ننمایند. در غیر این صورت ع. شاخص بهای مواد غذایی فائو نشان می دهد که قیمت جهانی مواد غذایی برای اولین بار در سه ماه گذشته میلادی افزایش یافته و به رقم متوسط ۱۷۲.۶ واحد رسیده است. یک شیمی استرالیایی دست به ارائه ی داده هایی زده تا برای مردم عادی ثابت کند که بخش عظیمی از ترس آنها از مواد غذایی شیمیایی و سنتزشده بی مورد است. نوشابه یکی از نوشیدنی های می باشد که مردم اکثر اوقات از آن به همراه غذا استفاده می کنند. با این مواد غذایی هرگز نوشابه نخورید این نوشیدنی به علت داشتن شکر زیاد به سلامت بدن آسیب های زیادی وارد می کند. خوردن نوشابه در کنار بعضی از مواد غذایی می تواند به شدت به […] نوشته با این مواد غذایی هرگز نوشابه نخورید اولین بار در سلامتی پدیدار .
پروبیوتیک ها مواد غذایی فراسودمندی هستند که مصرف این دسته از مواد غذایی از بسیاری از بیماری های قلبی عروقی جلوگیری می کند. محمدتقی انوشه، متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران گفت: سالم ترین غذاهایی که با غلظت هایی از ارگانیسم های زنده هستند که میکروب های مضر هر ماده غذایی را سرکوب می کند.
وی عنوان کرد: انواع مواد غذایی و مواد لبنی پروبیوتیک آنها هم در بازار موجود است و برای هر فردی قابل استفاده هستند.
وی افزود: مواد غذایی پروبیوتیکی خطر وجود میکروبها در دستگاه گوارش را کاهش می دهد و باعث تعادل و بهبود عملکرد مفید دستگاه گوارش می شود.
وی در پایان گفت: همچنین مصرف پروبیوتیک ها از بروز بیماریهای سندرم روده تحریک پذیر اختلالات گوارشی حاصل از مسافرت، یبوست و نفخ معده جلوگیری می کند. اختصاصی از فایلکو تحقیق درمورد بیوشیمی مواد غذایی و تغذیه انسانی با و پر سرعت .
تحقیق درمورد بیوشیمی مواد غذایی و تغذیه انسانی ینک پرداخت و *پایین مطلب* فرمت فایل: word (قابل ویرایش و آماده پرینت) تعداد صقحه:41 خلاصه: 1ـ تعریف علوم مواد غذایی دراین علم مواد غذایی از نظر تولید ،تهیه ،نگهداری ،توزیع و خواص بیژلوژی و شیمی - فیزیک مورد بحث قرار می گیرند ضمناً ویژگیهایی مانند منظره ،بو،طعم ،مزه مواد غذایی و همچنین ترکیبات سازنده مواد غذایی و دگرگونی این ترکیبات مورد استفاده بررسی می باشد .....
با
تحقیق درمورد بیوشیمی مواد غذایی و تغذیه انسانی
هودهای شیمی هود شیمی نخستین سد محافظ برای کارکنان و محیط آزمایشگاه در هنگام کار با مواد خطرناک شیمیایی است. به عنوان یک قاعده کلی، هنگام کار با موادی که به طور محسوس فرار هستند، یا جزء مواد فوق العاده خطرناکی هستند که اصلی ترین روش ورود آنها به بدن از طریق تنفس است، باید از هود شیمی استفاده کرد. تمام هودهای شیمی باید بطور سالانه باز. یکی از راه های نگهداری مواد غذایی، منجمد آنهاست. به این ترتیب می توان مدت طولانی تری مواد غذایی را نگه داشت و این برای زندگی پرمشغله این روزها که افراد فرصت ید روزانه را ندارند، غنیمت است. تا چند وقت پیش فقط مرغ، گوشت و سبزی در قفسه های فریزر جا داشت اما حالا سبک زندگی به سمت و سویی رفته که مواد غذایی دیگری هم در این کمد منفی 15 درجه قر. خوردن بعضی از مواد غذایی به دلیل سرشار بودن از ویتامین، پروتئین، املاح و مواد معدنی نقش موثری را در شاد و جوان تر به نظر رسیدن صورت ایفا می کنند. مواد غذایی وجود دارند که یک وعده غذایی کامل نمی باشند بلکه می توان آنها را بعد از هر وعده غذایی میل کرد .این مواد غذایی که در زیر آنها را برایتان معرفی کرده ایم نه تنها محبوب ک ن می باشد بلکه بسیار مناسب برای بزرگسالان هم می باشد .این مواد غذایی را اگر چه نمی توان جایگزینی برای وعده های غذایی دانست اما می توان آنها را به صورت می شده به هنگام ناهار میل کرد و از خاصیت آنها بهره برد . این 5 ماده غذایی را از سبد روزانه تان حذف نکنید
به دلیل اینکه بعد از خوردن وعده های غذایی احساس سیری به شما دست میدهد و شاید نتوانید این مواد غذایی را میل کنید، پیشنهاد می شود که این مواد غذایی را به همراه وعده های روزانه میل کنید .مثلا دور غذا را با آنها تزئین کنید و یا اینکه آنها را با دسرها مخلوط کنید و با استفاده از این مواد غذایی ،روزانه غذاهای سالمی را مصرف کنید و در نهایت سلامت خود را تضمین کنید . مطالب بیشتر در ادامه ی مطلب با سلام مباحث این pdf: 1. بیماری های ناشی از مواد غذایی 2. عوامل موثر بر رشد منابع آلودگی می مواد غذایی 3. تاثیر میزان aw مواد غذایی 4. تاثیر قدرت ا یداسون و احیاء 5. تاثیر مواد مغذی و ساختمان بیولوژیکی مواد غذایی 6. تاثیر عوامل محیطی از جمله حرارت و رطوبت 7. انواع عفونت ها و مسمومیت های غذایی 8. روش های نگهداری مواد غذایی 9. فساد انواعی از مواد غذایی برای این pdf روی تصویر کلیک کنید حجم فایل: 413 kb اگر از استفاده از محصولات مختلف گران قیمت و بی اثر خسته شده اید و به دنبال را ار هایی جادویی برای شفاف و شاداب پوست خود با مواد غذایی ارزان هستید، بهتر است با یک لیست از مواد غذایی که باعث شاد شما می شوند آشنا شوید.
سیر حاوی آلیسین یک نوع آنتی ا یدان است که یک ترکیب سولفوردار است و برای سم ز بهتر و موثرتر کبد لازم است سیر به کبد کمک می کند تا بدن را از آلودگی جیوه, بعضی مواد افزودنی موجود در غذاها و هورمون استروژن پاک کند. مواد غذایی مفید برای کبد مصرف بعضی از مواد […] برآورد می شود که غذای آلوده مسئول مرگ و میر بیش از دو میلیون انسان در هر سال باشد که سهم عمده ای از آن را ک ن شامل می شوند. باکتری ها، ویروس ها، قارچ ها، انگل ها و مواد شیمیایی می توانند باعث آلودگی مواد غذایی شوند. تغییر در فرایند تولید، توزیع و مصرف مواد غذایی همراه با تغییرات آب و هوایی ، بروز بیماری های نوپدید ومقاومت دارویی به میک. مصرف مواد غذایی تلخ بخشی از عادت های خوب و سالم غذایی است. اختصاصی از یاری فایل جزوه اصول تکنولوژی نگهداری مواد غذایی با و پر سرعت .
جزوه اصول تکنولوژی نگهداری مواد غذایی
جزوه اصول تکنولوژی نگهداری مواد غذایی جزوه اصول تکنولوژی نگهداری مواد غذایی حسن فاطمی 75 صفحه pdf  
با
جزوه اصول تکنولوژی نگهداری مواد غذایی
علت زود فاسد شدن برخی از مواد غذایی نگهداری آنها در یخچال است با اطلاع از این مواد از زمان اب شدن این مواد غذایی جلوگیری کنید.
لینک خبر
کاهش مصرف مواد قندی : آنچه مسلم است مصرف مواد قندی در میان مردم ، بیش از میزان نیاز روزانه آنهاست و دلیل اصلی این امر نیز، مصرف فراوان غذاها و نوشیدنی های آماده و پرشکر است. کاهش مصرف مواد قندی در رژیم غذایی بسیار اهمیت دارد که میان قندهای طبیعی و افزودنی تمایز قائل […] نوشته کاهش مصرف مواد قندی در رژیم غذایی اولین بار در سلامتی پد. اثر بخشی داروها تا حدود زیادی به مواد غذایی و نوشیدنی هایی که استفاده می کنید بستگی دارند. برخی مواد غذایی با دارو ها تداخل دارند حتی غذاهای سالم از جمله میوه و سبزیجات نیز با برخی از داروها می توانند فعل و انغعالات ناخواسته و احتمالا خطرناک ایجاد کنند. مدیر شبکه بهداشت و درمان چرداول از کشف بیش از 450 کیلوگرم مواد غذایی فاسد شدنی و تاریخ مصرف گذشته از فروشگاه های تهیه و توزیع مواد غذایی در این شهرستان خبر داد. اختصاصی از فایل هلپ طرح توجیهی بسته بندی مواد غذایی به ظرفیت 1200 تن بسته بندی مواد غذایی پودر در سال با و پر سرعت .
طرح توجیهی بسته بندی مواد غذایی به ظرفیت 1200 تن بسته بندی مواد غذایی پودر در سال
طرح توجیهی بسته بندی مواد غذایی به ظرفیت 1200 تن بسته بندی مواد غذایی پودر در سال بسته بندی به عنوان یک ابزار کارآمد سالهاست که مورد نظر کارشناسان علم بازاری قرار
گرفته است. استفاده از انواع مختلف بسته بندی ضمن اینکه قابلیت نگهداری بهتری را به کالا
میبخشد در ب سهم بالاتری از بازار برای کالای مورد نظر نیز مؤثر است.
نظریه پردازان بازاری ، دو نقش مهم برای بسته بندی متصور هستند که عبارتند از نقش
چنانکه از واژه به کار گرفته شده برای این نقش ها نیز برمیاید . promotive و نقش protective
نقش نخست به وجه نگهداری و دوام حاصل از بسته بندی و نقش دوم به جنبه آگاهی دهنده و
پیش برنده بسته بندی اشاره دارد. خلاصه طرح:
موضوع طرح:
دستگاه صادره کننده مجوز:
ظرفیت اسمی تولیدات: 1200 تن
نوع تولیدات: آرد گندم، برنج و نخودچی و ادویه جات بسته بندی شده
تعداد شاغلین: 16 نفر
سرمایه گذاری کل طرح: 3535.63 میلیون ریال
سرمایه گذاری ثابت: 2039.03 میلیون ریال
سرمایه در گردش: 1496.61 میلیون ریال
درآمد سالیانه: 12170.00 میلیون ریال
سود ویژه: 1540.12 میلیون ریال
دوره بازگشت سرمایه: 1.3 سال
نرخ بازدهی سرمایه: % 78.4 درصد
مشخصات سرمایه گذاری طرح:
تولید و بسته بندی مواد غذایی
وزارت صنایع و معادن

طرح توجیهی بسته بندی مواد غذایی به ظرفیت 1200 تن بسته بندی مواد غذایی پودر در سال فایل pdf شامل 15 صفحه  تایید شده دفتر امور اقتصادی و تسهیلات بانکی وزارت تعاون
با
طرح توجیهی بسته بندی مواد غذایی به ظرفیت 1200 تن بسته بندی مواد غذایی پودر در سال
12 مرکز غذایی غیربهداشتی پلمپ و 2 هزار و 700 کیلوگرم مواد غذایی فاسد در جهرم کشف شد. علت زود فاسد شدن برخی از مواد غذایی نگهداری آنها در یخچال است با اطلاع از این مواد از زمان اب شدن این مواد غذایی جلوگیری کنید. این مواد خوراکی را در یخچال نگهداری نکنید+ نگهداری مواد غذایی در یخچال به عادتی همه گیر بین افراد و خانمها تبدیل شده است، اما بسیاری از مواد غذایی هستند که اگر در این فضای سرد نگهداری شوند نه تنها کیفیت خود را از دست می دهد بلکه مدت ماندگاری آنها نیز کاهش می یابد. 

[ادامه مطلب را در اینجا بخوانید ...] با توجه به آ ین گزارش سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد (fao)، با افزایش عرضه محصولات کشاورزی و انتظار برداشت فراوان، ماه پیش قیمت جهانی مواد غذایی کاهش یافت. این در حالی ست که قیمت جهانی مواد غذایی در ماه فوریه به بالاترین حد خود در دوسال گذشته رسیده بود. اختصاصی از هایدی طرح توجیهی بسته بندی مواد غذایی به ظرفیت 2075 تن بسته بندی مواد غذایی پودر و گرانول در سال با و پر سرعت .
طرح توجیهی بسته بندی مواد غذایی به ظرفیت 2075 تن بسته بندی مواد غذایی پودر و گرانول در سال
طرح توجیهی بسته بندی مواد غذایی به ظرفیت 2075 تن بسته بندی مواد غذایی پودر و گرانول در سال بسته بندی به عنوان یک ابزار کارآمد سالهاست که مورد نظر کارشناسان علم بازاری قرار
گرفته است. استفاده از انواع مختلف بسته بندی ضمن اینکه قابلیت نگهداری بهتری را به کالا
میبخشد در ب سهم بالاتری از بازار برای کالای مورد نظر نیز مؤثر است.
نظریه پردازان بازاری ، دو نقش مهم برای بسته بندی متصور هستند که عبارتند از نقش
چنانکه از واژه به کار گرفته شده برای این نقش ها نیز . promotive و نقش protective
برمیاید نقش نخست به وجه نگهداری و دوام حاصل از بسته بندی و نقش دوم به جنبه آگاهی
دهنده و پیش برنده بسته بندی اشاره دارد خلاصه طرح: موضوع طرح:
دستگاه صادره کننده مجوز:
ظرفیت اسمی تولیدات: 2000 تن
نوع تولیدات: حبوبات، آرد و ادویه جات بسته بندی شده
تعداد شاغلین: 18 نفر
سرمایه گذاری کل طرح: 4763.76 میلیون ریال
سرمایه گذاری ثابت: 2329.35 میلیون ریال
سرمایه در گردش: 2434.41 میلیون ریال
درآمد سالیانه: 18172.00 میلیون ریال
سود ویژه: 1445.91 میلیون ریال
دوره بازگشت سرمایه: 1.6 سال
نرخ بازدهی سرمایه: % 64.1 درصد
مشخصات سرمایه گذاری طرح:
بسته بندی مواد غذایی
وزارت صنایع و معادن

طرح توجیهی بسته بندی مواد غذایی به ظرفیت 2075 تن بسته بندی مواد غذایی پودر و گرانول در سال فایل pdf شامل 15 صفحه  تایید شده دفتر امور اقتصادی و تسهیلات بانکی وزارت تعاون
با
طرح توجیهی بسته بندی مواد غذایی به ظرفیت 2075 تن بسته بندی مواد غذایی پودر و گرانول در سال
با سلام با توجه به صحبتهای جناب آقای فاطمی نسب با فرتاش ، تمامی دانشجویان می بایست فایل خلاصه زبان خود را به همراه لغت طراحی شده خودشان به صورت پرینت شده روز 4 تیر ماه (روز امتحان استراتژیک) به آقای فاطمی نسب تحویل نمایند . شایان ذکر است آ ین مهلت تحویل روز 10 تیرماه (روز امتحان زبان) می باشد که در صورتی که در این روز تحویل داده نشود نمر. مصرف مواد غذایی خوب و مغذی دارای اثرات جسمانی، روانی و احساسی است. غذایی که مصرف می کنید، انرژی مورد نیاز شما طی روند درمان را تامین می کند. سلامت جسمانی افراد ارتباط مستقیمی با تغذیه و مواد غذایی مصرفی طول روز شخص دارد. س رست مرکز بهداشت شهرستان بوشهر گفت: بیش از ۶۰۰ کیلوگرم مواد غذایی فاسد در شرکتها و کارگاه های نگهداری و عرضه مواد غذایی در شهرک صنعتی بوشهر جمع آوری و معدوم شد. منابع آزمون کارشناسی ارشد رشته علوم و صنایع غذایی سراسری و آزاد 96 منابع آزمون کارشناسی ارشد رشته علوم و صنایع غذایی سراسری و آزاد 96 منابع آزمون کارشناسی ارشد رشته علوم و صنایع غذایی سراسری و آزاد 96 برای ب اطلاعات بیشتر درباره منابع آزمون کارشناسی ارشد رشته علوم و صنایع غذایی سراسری و آزاد 96 با مشاوران مرکز سبزتدریس تماس حاصل نمایید.شماره تماس از طریق تلفن های ثابت در سراسر کشور – 9099071647 اگر بخواهیم به طور خلاصه به معرفی رشته علوم و صنایع غذایی برای دانشجویانی که قصد تحصیل در مقطع کارشناسی ارشد این رشته را دارند بپردازیم باید بگوییم که هدف از  رشته علوم و صنایع غذایی تربیت متخصصانی است که در زمینه هایی چون اجرای عملیات تبدیل مواد غذایی، کنترل کیفیت، نگهداری محصولات کشاورزی، طراحی و بهینه سازی خطوط تولید در کارخانه ها و … به فعالیت بپردازند.اگر شما هم قصد تحصیل در رشته علوم و صنایع غذایی در مقطع کارشناسی ارشد را دارید پیشنهاد می کنیم برای آگاهی از گرایش های کارشناسی ارشد رشته علوم و صنایع غذایی ، دروس امتحانی آزمون کارشناسی ارشد رشته علوم و صنایع غذایی، تعداد سوالات آزمون کارشناسی ارشد رشته علوم و صنایع غذایی و ضرایب دروس کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی سراسری و آزاد 96 مطالعه این مقاله را از دست ندهید.همچنین در صورت تمایل می توانید جهت آگاهی در خصوص مشاوره تحصیلی کارشناسی ارشد ، مشاوره انتخاب رشته کارشناسی ارشد و  کارشناسی ارشد بدون آزمون  با مرکز مشاوره تحصیلی  سبزتدریس تماس بگیرید.منابع آزمون کارشناسی ارشد رشته علوم و صنایع غذایی سراسری و آزاد 96 منابع آزمون کارشناسی ارشد رشته علوم و صنایع غذایی سراسری و آزاد 96 منابع آزمون کارشناسی ارشد رشته علوم و صنایع غذایی سراسری و آزاد 96 برای ب اطلاعات بیشتر درباره منابع آزمون کارشناسی ارشد رشته علوم و صنایع غذایی سراسری و آزاد 96 با مشاوران مرکز سبزتدریس تماس حاصل نمایید.شماره تماس از طریق تلفن های ثابت در سراسر کشور – 9099071647 اگر بخواهیم به طور خلاصه به معرفی رشته علوم و صنایع غذایی برای دانشجویانی که قصد تحصیل در مقطع کارشناسی ارشد این رشته را دارند بپردازیم باید بگوییم که هدف از  رشته علوم و صنایع غذایی تربیت متخصصانی است که در زمینه هایی چون اجرای عملیات تبدیل مواد غذایی، کنترل کیفیت، نگهداری محصولات کشاورزی، طراحی و بهینه سازی خطوط تولید در کارخانه ها و … به فعالیت بپردازند.اگر شما هم قصد تحصیل در رشته علوم و صنایع غذایی در مقطع کارشناسی ارشد را دارید پیشنهاد می کنیم برای آگاهی از گرایش های کارشناسی ارشد رشته علوم و صنایع غذایی ، دروس امتحانی آزمون کارشناسی ارشد رشته علوم و صنایع غذایی، تعداد سوالات آزمون کارشناسی ارشد رشته علوم و صنایع غذایی و ضرایب دروس کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی سراسری و آزاد 96 مطالعه این مقاله را از دست ندهید.همچنین در صورت تمایل می توانید جهت آگاهی در خصوص مشاوره تحصیلی کارشناسی ارشد ، مشاوره انتخاب رشته کارشناسی ارشد و  کارشناسی ارشد بدون آزمون  با مرکز مشاوره تحصیلی  سبزتدریس تماس بگیرید. گرایش های کارشناسی ارشد رشته علوم و صنایع غذایی سراسری و آزاد 96 رشته علوم و صنایع غذایی در مقطع کارشناسی ارشد شامل 4 گرایش می باشد : 1- گرایش صنایع غذایی 2- گرایش شیمی مواد غذایی 3- گرایش زیست فناوری مواد غذایی 4- گرایش فناوری مواد غذایی دروس امتحانی آزمون کارشناسی ارشد رشته علوم و صنایع غذایی سراسری و آزاد 96 1- زبان انگلیسی عمومی و تخصصی 2- ریاضیات 3- شیمی مواد غذایی 4- می ولوژی مواد غذایی 5- تکنولوژی مواد غذایی (تکنولوژی لبنیات، قند، روغن، غلات، کنسرو، اصول نگهداری) 6- اصول طراحی کارخانجات و ی صنایع غذایی تعداد سوالات آزمون کارشناسی ارشد رشته علوم و صنایع غذایی سراسری و آزاد 96 برای آشنایی بیشتر شما داوطلبانی که قصد شرکت در آزمون کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی را دارید لازم است بدانید که این آزمون شامل 180 سوال می باشد که در قسمت زیر تعداد سوالات مربوط به هر درس را عنوان کرده ایم. 1- زبان انگلیسی  عمومی و تخصصی: 30 سوال 2-ریاضیات : 30 سوال 3-شیمی مواد غذایی : 25 سوال 4-می ولوژی مواد غذایی : 25 سوال 5-تکنولوژی مواد غذایی (تکنولوژی لبنیات، قند، روغن و…) : 45 سوال 6-اصول طراحی کارخانجات و ی صنایع غذایی : 25 سوال  معرفی منابع آزمون کارشناسی ارشد رشته علوم و صنایع غذایی سراسری و آزاد 96 زبان تخصصی: انگلیسی برای دانشجویان صنایع غذایی جزایری ریاضی:1-ریاضی عمومی، ای مارون، ترجمه خلیل پاریاب 2- ریاضی عمومی، جورج توماس 3- معادلات دیفرانسیل و کاربردهای آن، جورج اف، سیمونز شیمی مواد غذایی: 1- شیمی مواد غذایی، فاطمی 2- شیمی مواد غذایی، بابک قنبر زاده می ولوژی مواد غذایی:می ولوژی مواد غذایی، جی تکنولوژی مواد غذایی: 1- تکنولوژی لبنیات، علی مرتضوی، قدس روحی 2- تکنولوژی قند، مصباحی، بهزاد 3-تکنولوژی روغن، فرشته مالک 4-تکنولوژی غلات، دمتر هادی پیغمبر دوست، ناصر رجب زاده 5- کنسرو و اصول نگهداری، حسن فاطمی اصول طراحی کارخانجات و ی صنایع غذایی: 1- اصول طراحی کارخانجات، شاهدی 2- اصول طراحی کارخانجات، کلباسی، محمد حسین حسینی ضرایب دروس کارشناسی ارشد رشته علوم و صنایع غذایی سراسری و آزاد 96   رشته    گرایش کد ضریب ضرایب دروس امتحانی به ترتیب دروس
(از راست به چپ) 1 2 3 4 5 6 علوم و ی صنایع غذایی 1- صنایع غذایی 1 2 2 2 2 4 2 2- شیمی مواد غذایی 1 2 2 2 2 4 2 3-زیست فناوری مواد غذایی 1 2 2 2 2 4 2 4- فناوری مواد غذایی 1 2 2 2 2 4 2   برای ب اطلاعات بیشتر درباره منابع آزمون کارشناسی ارشد رشته علوم و صنایع غذایی سراسری و آزاد 96 با مشاوران مرکز سبزتدریس تماس حاصل نمایید.شماره تماس از طریق تلفن های ثابت در سراسر کشور – 9099071647
منبع: منابع آزمون کارشناسی ارشد رشته علوم و صنایع غذایی سراسری و آزاد 96 ۱-کتاب شیمی فیزیک مواد و بیوپلیمرهای غذایی
این کتاب، نخستین کتاب شیمی فیزیک مواد غذایی تالیف شده به زبان فارسی در ایران است که اخیراً در انتشارات تهران به چاپ رسیده است و مباحثی چون سنتیک واکنشها، ترمودینامیک شیمیایی، انتقال شیشه ای و بلورینگی، برهم کنش ها در مواد غذایی بصورت ساده و روان مورد بحث قرار می گیرد. درس شیمی فیزیک، جزو معدود دروسی است که برای رشته صنایع غذایی در سه مقطع کارشناسی، ارشد و ی بصورت دروس انتخ و ا امی مورد تصویب وزارت علوم، تحقیقات و فن­آوری قرار گرفته است. ولی نامناسب بودن بخش عمده ای از سرفصل ها، برای این رشته و نبود منبع فارسی و همچنین کمبود منابع لاتین، موجب شده که کمتر در ها مورد توجه قرار گیرد. با توجه به اهمیت و نیاز دانشجویان به فراگیری این زمینۀ علمی، از سال 1385در تبریز، این درس در هر سه مقطع، با عنوان شیمی فیزیک مواد غذایی ارائه می گردد. اخیراً با تغییر دروس این رشته، شیمی فیزیک جزو دروس ا امی تخصصی برای گرایش علوم مواد غذایی (گرایش شیمی سابق) و درس انتخ برای گرایش ی صنایع غذایی در مقطع کارشناسی ارشد، در وزارت علوم مورد تصویب قرار گرفته است. البته سرفصل های این کتاب می تواند مورد استفاده متخصصین و دانشجویان بیولوژی، علوم دارویی، ی شیمی و پلیمر نیز قرار گیرد. 2- سیستم های کلوئیدی و محلولهای بیوپلیمری غذایی >>> بقیه کتابها در ادامه مطلب بیش از ۱۱ تن مواد غذایی تاریخ مصرف گذشته در گرگان کشف و ضبط شد. در واقع انتخاب مواد غذایی نادرست مانند قهوه شیرین فرد را در تمام طول روز بی انرژی خواهد کرد. در عوض برخی از مواد غذایی وجود دارند که خاصیت آنها در شاداب ماندن روزانه بیشتر از قهوه است. این روزها، مواد غذایی ناسالم و فرآوری شده ی فراوانی مصرف می کنیم بطوریکه به بدنمان به قدر کافی مواد مغذی نرسیده و در عوض مواد سمی زیادی را دریافت می کند. اگر نگران مواد مغذی خاصی در رژیم غذایی خود هستید یا فکر می کنید که به اندازه کافی مواد غذایی دریافت نمی کنید، می توانید چندین قدم ساده بردارید تا مطمئن باشید هر روز همه ی مواد لازم را دریافت می کنید. در ماه مبارک رمضان امسال با استفاده از تجهیزاتی که در اختیار معاونت بهداشتی گذاشته شد تخلفات مواد غذایی قابل تشخیص بود. ضعف اعصاب در واقع نام یک اصطلاح روانشناسی است که به فرسودگی عصبی و خالی شدن سلول های عصبی از مواد غذایی مورد نیازشان گفته میشود. مصرف بیش از حد این مواد غذایی باعث ضعف اعصاب می شود اگرچه علت اصلی ضعف اعصاب از استرس و اضطراب های متداوم ناشی است اما مصرف بیش از حد […] رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی ضمن تاکید بر اینکه برای شب عید افزایش قیمت مواد غذایی نداریم، گفت: هنوز محموله های وارداتی برنج از گمرک ترخیص نشده اند که با ترخیص آنها، قیمت برنج خارجی کاهش می یابد. میوه ها و غذاهای بدون مواد شیمیایی: تع ری نادرست از نظر علمی
یک شیمی استرالیایی دست به ارائه‌ی داده‌هایی زده تا برای مردم عادی ثابت کند که بخش عظیمی از ترس آنها از مواد غذایی شیمیایی و سنتزشده بی‌مورد است.