یه پیمانه حرف اضافه

به نقل از خبرگزاریها در مورد یه پیمانه حرف اضافه : مواد لازم: آرد برنج
نصف پیمانه

گلاب
نصف پیمانه

شیر
1 لیتر

شکر
2 پیمانه

نشاسته 1 پیمانه
آب 4 پیمانه طرز تهیه: نشاسته را در 4 پیمانه آب سرد حل می کنیم و آن را از صافی می گذرانیم. سپس آرد برنج را در شیر حل، آن را هم از صافی رد می کنیم (توجه داشته باشید که شیر باید سرد باشد). سپس شکر، نشاسته حل شده و مح. مواد لازم : لوبیا چیتی یک پیمانه ماکارانی شکل دار 150 گرم ذرت شیرین نصف پیمانه قارچ مقداری (دلخواه) نمک و فلفل و آبلیمو به میزان نیاز طرز تهیه : لوبیا را شسته خیس کنید بعد از گذشتن 6-7 ساعت آب آن را دور ریخته مجددا خیس کنید و روی حرارت گذاشته تا بپزد فکر کنم 2-3 ساعت کافی باشد بعد ماکارانی را اضافه کرده بعد از پف و نرم شدن ماکارانی قارچ ریز . آشنایی با روش تهیه مسقطی لقمه ای مواد لازم برای مسقطی لقمه ای
نشاسته یک پیمانه شکر یک و نیم پیمانه گلاب سه پیمانه کره پنجاه گرم گردو یا فندق به مقدار دلخواه کاغذ شیرینی پنجاه عدد با این مقدار مواد لازم حدود 50 تکه «مسقطی لقمه ای» خواهیم داشت.
در صورت دلخواه مقداری گردو یا فندق، پودر نارگیل یا پودر پسته. یک بسته کره پنجاه گرمی یا سه قاشق غذاخوری روغن معطر حیوانی. پنجاه عدد کاغذ کوچک شیرینی. یک پیمانه نشاسته، معادل صد گرم. طرز تهیه مسقطی لقمه ای
یک پیمانه نشاسته و یک پیمانه گلاب را مخلوط کرده، در صورت نیاز از صافی می گذرانیم. دو پیمانه گلاب دیگر را اضافه کرده، روی شعله قرار می دهیم و مرتب هم می زنیم تا سفت شود و بوی خامی نشاسته نیز گرفته شود. یک و نیم پیمانه شکر (حدود 220 گرم) را اضافه کرده، هم می زنیم و بعد 50 گرم کره یا سه قاشق غذاخوری روغن معطر حیوانی را اضافه کرده، هم می زنیم تا مسقطی قوام آید و آماده شود. ته کاغذهای شیرینی کمی پودر نارگیل ریخته، مسقطی داغ را در قیف خامه پاش ریخته و با آن یک شکوفه از مسقطی در کاغذ شیرینی درست می کنیم. می توان مسقطی ها را روی یک فندق یا گردو ریخت و یا فندق و گردو را روی مسقطی ها قرار داد و یا کمی پودر پسته و یا پودر نارگیل روی مسقطی ها پاشید.  موادلازم:برای 4 نفر  1/5 پیمانه توت فرنگی یخ زده    1/2 پیمانه شیر  1/5 پیمانه ماست                          1 پیمانه آناناس یخ زده                                   2 قاشق چایخوری شکر                                               1 پیمانه یخ د شده     طرز تهیه: تمام مواد در دستور داده شده را توی  دستگاه مخلوط کن بریزید. سپس هم زده تا  با هم مخلوط و ترکیب شوند.شما میتوانید به جای شکر از عسل استفاده کنید طرز تهیه کلوچه دارچینیمواد لازم: کرم تارتار: ۲قاشق مربا خوریآرد: دو وسه چهارم پیمانهجوش شیرین: یک قاشق مرباخوریشکر: یک ونیم پیمان ره نرم: ۲۲۶گرمتخم مرغ: ۲عدددارچین: ۲قاشق مربا خوریشکر نصف پیمانه طرز تهیه: آرد وکرم تارتار وجوش شیرین را با هم مخلوط کرد ره وشکر را با همزن بزنید وسپس تخم مرغها را اضافه کردهمواد خشک را بامواد تر مخلوط کن. مواد لازم:
گوشت چرخ کرده و گردو =از هر کدام 100 گرم
برنج پخته شده= یک پیمانه
پیاز رنده شده= نصف پیمانه
تخم مرغ =دو عدد
نمک، فلفل و زردچوبه= به میزان لازم
طرز تهیه:
گردو ها را له کرده سپس برنج، پیاز و گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و کاملا ورز دهید و در پایان نمک، فلفل، زردچوبه و تخم مرغ را به آن اضافه کنید و به اندا. مواد لازم : نشاسته گل = یک پیمانه آب = 6 پیمانه گلاب = یک چهارم پیمانه کره = 75 گرم زعفران = یک هشتم قاشق چایخوری شکر = 1/5 تا 2 پیمانه گردو ، بادام ، پسته = به دلخواه برای تزیین طرز تهیه : نشاسته و آب را مخلوط کنید تا نشاسته داخل آب حل شود . روی حرارت قرار دهید مرتب هم بزنید تا غلیظ ، شفاف و یک دست شود. سپس کره را داخل آن ریخته همچنان به هم زدن ادامه دهید . شکر ، زعفران و گلاب را نیز اضافه کنید . حدود 15 دقیقه زمان دهید تا مسقطی بجوشد سپس در ظرف ریخته در صورت تمایل با پسته تزیین کنید . مسقطی را می توان داخل قالب ریخته و بعداز خنک شدن در یخچال قرار دهید سپس از قالب برگردانید و یا در ظرفی ریخته و بعداز فرم گرفتن آن را برش دهید . دقت کنید این مسقطی را باید داخل یخچال نگه داری کنید . نکته : این مسقطی را می توان بدون استفاده از زعفران نیز تهیه نمود و یا 50 گرم خلال بادام برشته شده به آن اضافه نمود . دسر کاچی برای افطارbr / مواد لازم • 2 پیمانه آرد • 2 پیمانه نبات کوبیده شده • 250 تا 300 گرم روغن زرد • نصف پیمانه گلاب • یک قاشق چایخوری زعفران سائیده • 50 گرم خلال بادام • پودر پسته و دارچین طرز تهیه 1. نبات کوبیده شده را با 4 لیوان آب بگذارید بجوشد. سپس آن را صاف کنید، زعفران حل شده و گلاب را به آن اضافه کنید و کنار بگذارید. 2. روغن زرد را در قابلمه بریزید. پس از آب شدن روغن زرد آرد را کم کم اضافه کنید. سپس با قاشق چوبی آن را مرتب هم بزنید. حرارت را کم کنید و هم بزنید تا رنگ آن طلایی شود. برای تهیه کاچی لازم نیست آرد را سرخ کنید. 3. در این مرحله نصف قاشق چایخوری نمک را بیفزایید و قابلمه را از روی حرارت بردارید. شربت را به تدریج اضافه کنید. هم بزنید تا مخلوط یکدست و صاف شود. 4. خلال بادام را هم اضافه کنید. قابلمه را دوباره روی حرارت ملایم قرار دهید تا کاچی جا بیفتد. اگر کاچی کمی سفت شد، می توانید یک لیوان آب به آن اضافه کنید. یکی از بهترین کیک ها و خوشگل ترین البته... مواد لازم: آرد : 2 پیمانه تخم مرغ: 3 تا شکر: 1 و نیم پیمانه پوره اسفناج خام : 1 پیمانه (با سه چهارم پیمانه هم کارتون راه میفته) روغن زیتون ساده بی بو : سه چهارم پیمانه ** من از روغن کنجد استفاده آب لیموی تازه: 2 ق غذاخوری وانیل: 1 ق چایخوری بیکینگ پودر: 3 ق چایخوری نمک: نصف ق چایخوری هل: 5 عدد طرز تهیه در ادامه: مواد لازم: برنج 1 پیمانه نخود 1/2 پیمانه لوبیا چیتی 1/2 پیمانه سبزی 0/5 کیلو گوشت 0/5کیلو پیاز داغ مقدار لازم نعنا داغ مقدار لازم نمک و فلفل مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا گوشت را میپزیم. حبوبات را هم میپزیم. برنج را به همراه آب گوشت در قابلمه قرار میدهیم تا بپزد. سبزی و حبوبات پخته را اضافه کرده و گوشت را هم کوبیده و به همراه نمک و فلفل و گمی نعنا داغ و پیاز داغ اضافه میکنیم. روی آش را با پیاز داغ و نعنا داغ تزیین میکنیم. برا خوش رنگ شدن اش بهتر است در نعنا داغ از زردچوبه هم استفاده شود. به جای لوبیا چیتی از لوبیا سفید هم میتوان استفاده کرد مواد لازم آرد دو پیمانه قند یک حبه یه قاشق نمک یه قاشق چای خوری ما 7 عدد گردو چند عدد! روغن سه قاشق
روش +نیم پیمانه آب ولرم +یک یا دو حبه قند ...بعد در جای گرم قرارش میدم یک پیمانه از آرد را با سه قاشق روغن و نمک قاطی ونمک را هم بهش اضافه وقتی عمل آمد به ترکیب بالا اضافه و آرد باقی مانده را کم کم بهش زدم بعد چند دقیقه یه جای گرم گذاشتم تا . مواد لازم : آرد برنج = یک پیمانه شکر = یک پیمانه هل = یک قاشق چایخوری روغن مایع = سه چهارم پیمانه
اب = 2 پیمانه گلاب = یک چهارم پیمانه زعفران = یک چهرم قاشق چایخوری طرز تهیه : ابتدا روغن را در ظرفی ریخته روی حرارت قرار دهید تا گرم شود . آرد برنج را داخل آن بریزید و مرتب هم بزنید تا طلایی شود . آب ، شکر ، گلاب و زعفران را مخلوط کرده روی حرارت قرار دهید تا بجوشد از روی حرارت برداشته کنار بگذارید . آرد را بعداز سرخ شدن از روی حرارت برداشته هل را به آن اضافه کنید شربت آماده را تدریج داخل آرد سرخ شده ریخته مرتب هم بزنید تا حلوا صاف و یک دست شده و به اصطلاح به روغن بیافت . در صورت تمایل می توان حلوای گرم را روی سطح نان میکاد و مالید و بالافاصله آن را رول کرده سپس کنار بگذارید و بعداز خنک شدن کامل ، آن را برش دهید این حلوا را می توان به تنهایی و یا با انواع نان ها سرو کرد . نکته : برای سرخ آرد از حرارت ملایم استفاده کنید چون آرد برنج خیلی سریع تغییر رنگ داده و یا می سوزد . مواد لازم برای لایه خمیر
*آرد- یک پیمانه
*کره نرم- ۱۱۵گرم
*پودر قند- یک سوم پیمانه مواد لازم برای رویه کیک
*شیره ذرت یا عسل- دو قاشق غذاخوری
*آب- یک قاشق غذاخوری
*وانیل- کمی
* کره نرم- ۸۵ گرم
*شکر- سه چهارم پیمانه
*نمک- یک چهارم قاشق چای خوری
*تخم مرغ- یک عدد
*آرد- یک پیمانه و دو قاشق غذاخوری
*پودر قند- به میزان لازم
طرز تهیه:
*فر را روی ۱۷۵ درجه سانتی گراد تنظیم کنید. سینی مربع شکل ۲۰ سانتی متری را با کاغذ آلومینیم بپوشانید و روی آن کمی روغن بپاشید.تمامی مواد لایه را با هم مخلوط کنید و با سرعت متوسط هم بزنید تا مواد به شکل ده نان دربیاید. خمیر را در سینی آماده شده بریزید، پخش کنید و فشار دهید، سپس به مدت ۱۰ دقیقه بپزید.از فر دربیاورید و کنار بگذارید.شیره ذرت، آب و وانیل را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.۸۵ گرم کره، شکر و نمک را در کاسه جداگانه ای هم بزنید؛ تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید. آرد و مخلوط ذرت را به طور مداوم اضافه کنید و هم بزنید. سپس روی لایه پهن کنید و به مدت ۳۰ دقیقه در فر بگذارید تا طلایی رنگ شود.از فر دربیاورید و ۲۵ برش بزنید. پن کیک لبو مواد لازم برای ۱۲ عدد پن کیک : آرد ۱و ¾ پیمانه ( می تونید ¾ پیمانه رو از آرد گندم کامل استفاده کنید ) بیکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری نمک نوک کارد لبو پخته رنده شده ۱ پیمانه ( تقریبا ۲ عدد کوچک ) شکر قهوه ای ۳ قاشق غذا خوری ( می تونید به جاش از عسل استفاذه کنید ) ماست ۱/۳ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد وانیل ¼ قاشق چایخوری کره آب شده ۳ قاشق غذا خوری شیر ۱و ¼ پیمانه روش تهیه : آرد ، بیکینگ پودر و نمک رو با هم مخلوط کرده ، الک کنید و کنار بذارید . لبو ، تخم مرغ ، شکر قهوه ای ، ماست ،وانیل ،کره ی ذوب شده رو با هم مخلوط کنید ( من از هم زن دستی استفاده ، شما اگه دوست دارید می تونید از هم زن برقی استفاده کنید ) و شیر رو اضافه کرده و هم بزنید تا مخلوط بشه و بعد مخلوط آرد رو کم کم بهش اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه . با مخلوطی از کره و روغن ماهیتابه رو چرب کنید و بزارید روی حرارت متوسط تا داغ بشه به اندازه ¼ پیمانه از مایه ی پن کیک در ماهیتابه بریزید و بزارید تا بپزه و دورهاش خشک بشه ، تقریبا ۳ دقیقه . همین طور که تو ع می بینید من از ماهیتابه ی مخصوص پن کیک استفاده کرده ولی شما می تونید از ماهیتابه ی معمولی استفاده کنید و اگه دوست دارید منظم و یکدست باشه از قالب داخلش استفاده کنید و مایه ی پن کیک رو داخلش بریزید . اگه از قالب قلب استفاده کنید خیلی قشنگ تر می شه . و بعد پن کیک رو از اون رو کنید و بزارید روی دیگش هم بپزه اون سمت راستی ها کاکائویی هستند که رنگ و مزش رو دوست نداشتم ! پن کیک لبو و بعد با کره ، عسل یا شربت شیره ی افرا سرو کنید . *** اگه لبو دوست ندارید ، اشکالی نداره ، چون می شه گفت که مزه ی لبو تو این پن کیک نمیاد . *** اگه دوست دارید پن کیک ها تون پررنگ و سرخ باشه لبو رو در دستگاه غذا ساز بریزید تا کاملا د بشه و بعد نصف مقدار شیر رو هم بهش اضافه کنید و بزارید تا با هم مخلوط بشند . *** من از لبو پخته ی آماده استفاده اگه می خواید تو خونه درستش کنید . چغندر های کوچک و سفت رو انتخاب کنید و پوستش رو خیلی خیلی خوب بشورید و سر و تهش رو نگیرید و همون طوری با پوست با آب بزارید تا بپزه تا نرم بشه که البته وقت زیادی می گیره . ولی می تونید توی زود پز هم این کار رو انجام بدید که کارتون رو تسریع می کنه . پن کیک لبو اندازه ها در آشپزی مجموعه: نکات مهم آشپزی آشپزخانه من در قسمت آشپزی سایت بیشتر اندازه گیری مواد به پیمانه اشاره شده است اما ممکن است پیمانه استاندارد در دسترس همه نباشد وزن آن ها را نیز در ذیل مشاهده می فرمایید. ( البته شما می توانید یک ظرف را به عنوان پیمانه قرار دهید ، یک پیمانه می تواند یک استکان باشد یا یک لیوان بزرگ این بسته به اندازه درست غذا و یا کیک و شیرینی خود می باشد .)

یک پیمانه آب مساوی است با 200 گرم (دو دسی لیتر)

یک پیمانه شیر مساوی است با 200 گرم (دو دسی لیتر)

یک پیمانه روغن آب کرده مساوی است با 200 گرم

یک پیمانه آرد مساوی است با 125 گرم

یک پیمانه شکر مساوی است با 200 گرم

یک پیمانه برنج مساوی است با 200 گرم

یک قاشق سوپخوری آرد مساوی است با 25 گرم

یک قاشق سوپخوری شکر مساوی است با 25 گرم

یک قاشق سوپخوری روغن آب کرده مساوی است با 20 گرم

البته فابل ذکر است یک پیمانه برابر است با یک لیوان معمولی منبع : groohashpazi. برشته اردالهمواد لازم:آرد گندم ..1 پیمانهقورمه ..2 قاشق غذاخوریپیاز..1 عددسیر..3 حبهطرز تهیه:آرد گندم را کمی تفت میدهیم تا بوی خامی آرد گرفته شود..قورمه را به آن اضافه کرده با روغن قورمه آرد را سرخ می کنیم..پیاز و سیر سرخ شده را به آن اضافه کرده و مقداری زرد چوبه و فلفل و نمک میریزیم..2 لیوان آب اضافه کرده و به مدت 15 دقیقه با شعله کم روی حرا. حلوای هویچ مواد لازم هویج 5 عدد بزرگ(حدود نیم کیلو) دوشاب (شیره انگور) یک پیمانه مغز گردو یک پیمانه شکر یک پیمانه پودر هل نصف قاشق چایخوری گلاب 3 ق غ طرز تهیه ابتدا هویج ها را با دست یا رنده درشت د می کنیم باید از رنده درشت خلالی استفاده کنید چون بعد از شکر پاشی آب پس میدهند.بعد شکر پاشی کرده و به مدت ی اعت می گذاریم تا آب پس دهد. روی اجاق در حرارت ملایم بگذارید نیم ساعت بپزد.سپس شیره انگور را نیز اضافه کرده بگذارید آب آن کشیده شود.پودر هل و گردو را اضافه کرده و در آ که تقریبا تمام آب مواد کشیده شد گلاب را اضافه کرده و از روی حرارت بردارید. نکته : نباید زیاد روی آتش بماند که سفت و نباید کم روی آتش بماند که شل خواهد شد. این حلوا مخصوص شب یلدا و سوغاتی معروف شهر ارومیه می باشد

  مواد لازم : برای ۱ نفر

۱/۴ پیمانه پودر کاکائو
۱ لیترشیر
۱ پیمانه شکلات
۱ قاشق غذاخوری عصاره وانیل
۱ پینچ نمک
   خامه برای تزیین به مقدار لازم
    

در این آموزش قصد داریم طرز تهیه یک نوشیدنی متفاوت و خوش طعم را آموزش دهیم. امیدواریم با میل نمودن این نوشیدنی لذت ببرید.

    مقداری خامه زده شده سنگین را داخل مخلوط کن بریزید، این عمل باعث می شود شیر و خامه غنی تر شوند.
    به مخلوط ادامه دهید تا زمانی که خامه به طور کامل خودش را بگیرد. نوتلا را به خامه سفت شده اضافه کنید. سپس بخوبی با هم مخلوط نمایید.
    زمانی که نوتلا و خامه خوب با هم مخلوط شدند، یک فنجان شیر به آن اضافه کنید. ترکیب نوتلا و خامه را با شیر خوب مخلوط نمایید.

    در این زمان اضافه هرگونه مواد مثل یخ اختیاری است. نوشیدنی تان را داخل لیوان مورد نظر ریخته، روی آن را با خامه بسته شده بپوشانید و لذت ببرید! مواد لازم: تخم مرغ 5 عدد - روغن مایع یک پیمانه - شکر دو پیمانه - شیر یک پیمانه - آرد سه پیمانه - کاکائو دو قاشق غذاخوری - بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری - وانیل یک دوم قاشق پایخوری. طرز تهیه: زرده ها و سفیده ها را جدا میکنیم.زردهها را با شکر و وانیل خوب هم میزنیم بعد روغن مایع را اضافه کرده و آرد را با بکینگ پودر مخلوط کرده و اضافه میکنیم و کمی شیر میریزیم. سفیده زده شده را به مواد اضافه میکنیم و نصف مواد را کف قالب ریخته و بقیه مواد را با کاکائو حل شده در آب جوش مخلوط کرده و روی بقیه مواد میریزیم و به مدت 45 دقیقه در فری که از قبل با دمای 220 درجه گرم شده قرار میدهیم.و بعد از پخت کیک را در فر خاموش نگه میداریم. (آب جوش به اندازه یک چهارم استکان باشد کافیست.چون کاکائو در آب جوش بهتر حل میشود از آب جوش استفاده میکنیم. قالب کیک ،برای پخت هر کیک باید چرب شده و آرد پاشی شود. دمای فر برای پخت کیک، در هر فر و گازی متفاوته و اکثرا فرو با دمای 175 درجه تنظیم میکنن اما فر ما رو باید با دمای 220 تنظیم کرد و گرنه کیک ح خمیری پیدا میکنه حتما شمام قلق فرتون تا حالا دستتون اومده با همون دمایی که کیکتون خوب از آب در میاد تنظیمش کنید.) مواد لازم :
آرد : 2 پیمانه
آرد ذرت : یک چهارم پیمانه
شکر :  2 پیمانه
جوش شیرین : 3 قاشق مرباخوری
بکینگ پودر : یک قاشق مرباخوری
پودر دارچین : 2 قاشق مرباخوری
تخم مرغ : 3 عدد درشت
روغن مایع : نصف پیمانه
وانیل : کمی
هویج رنده شده : 2 پیمانه
پوره کدو حلوایی : یک پیمانه
آناناس له شده : یک پیمانه
گردوی د شده : نصف پیمانه
پودر نارگیل : یک و نیم پیمانه برای روی کیک :
کرم با دمای اتاق : 4 قاشق غذاخوری
پنیر خامه ای : ۴۰۰ گرم
آب لیموترش : 2 قاشق غذاخوری
پودر نارگیل : یک پیمانه
گردوی د شده : سه چهارم پیمانه طرز تهیه :
فر را روی ۱۷۵ درجه سانتی گراد تنظیم کنید. دو قالب مناسب را با کاغذ روغنی آماده کنید و کنار بگذارید. در کاسه ای متوسط، آرد، آرد ذرت، شکر، جوش شیرین، بکینگ پودر و دارچین را مخلوط کنید. در کاسه بزرگ تری، تخم مرغ، روغن و وانیل را هم بزنید تا یکدست شود. سپس کم کم مواد خشک را به آن اضافه کنید. در این مرحله مایه کمی غلیظ خواهد بود.آناناس، کدوحلوایی، هویج و گردو را به مواد اضافه و خوب مخلوط کنید.  مایه کیک را در قالبی که از قبل آماده شده است، بریزید و به مدت یک ساعت در فر قرار دهید.برای اطمینان یافتن از پخته شدن کیک، خلال دندان داخل کیک فرو کنید. اگر مایه کیک به آن نچسبید نشانه پخته شدن کیک است. کیک را از فر دربیاورید و پس از کمی سرد شدن روی سینی پنجره ای قرار دهید تا کاملا سرد شود. برای تهیه رویه کیک، در کاسه بزرگی کره، پنیر خامه ای و آب لیمو را هم بزنید تا یکدست شود. کم کم پودر قند را اضافه کنید تا سبک شود. گردو و نارگیل را نیز اضافه کنید.کیک سرد شده را به دلخواه خود تزئین کنید. image and video hosting by tinypic مواد لازم: تخم مرغ......4 عدد شکر...........1 پیمانه روغن مایع.....1 پیمانه شیر.............1 پیمانه آرد..............2 پیمانه بکینگ پودر....1 ق.چ پودر کاکائو.....2 ق.غ طرز تهیه: 1-تخم مرغ ها را با همزن خوب میزنیم ،شکر را اضافه و خوب مخلوط میکنیم. 2-روغن را اضافه و هم میزنیم ،سپس شیر را اضافه و مخلوط میکنیم. 3-آرد و بکینگ پودر مخلوط شده را به مواد قبلی اضافه و مخلوط میکنیم. 4-مواد را به دو قسمت تقسیم میکنیم. -یک قسمت را با 2 قاشق پودرکاکائو مخلوط میکنیم. -قسمت دیگر را با 2 قاشق آرد مخلوط میکنیم تا غلظت مواد ی ان شود. 5-ته قالب را چرب کرده و 3 قاشق از مواد سفید میریزیم و بلافاصله 3 قاشق از مواد کاکائویی میریزیم و این کار را تا آ ادامه میدهیم و در پایان کار،با یک خلال دندان مواد را از وسط به بیرون میکشیم و بادمای 180 درجه در فر قرار میدهیم. image and video hosting by tinypic مواد اولیهبرنج ............................. 4 پیمانه مرغ و ران .............. 4 تکه پیاز بزرگ ...................... 1 عدد نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم خلال بادام ...................... 1/3 پیمانه خلال پسته ..................... 1/3 پیمانه خلال پرتقال .................. 1/3 پیمانه کشمش پلویی.................. 1/3 پیمانه کره ............................ 50 گرم زرشک .........................1/3 پیمانه زعفران آب کرده .............. 1 استکان 1.خمیر ایتالیایی (خمیر شماره 1 ) مواد لازم: آرد نشاسته ذرت 1 پیمانه چسب چوب 1 پیمانه آب 1/4 پیمانه گلیسیرین 2 قاشق مرباخوری آبلیمو 2 قاشق مرباخوری شیوه پخت : تمام مواد را مخلوط کرده و کاملا صاف کنید...بقیه مطالب در ادامه مطلب                                                                                                                                            مواد لازم: ۳/۵ پیمانه آرد+ 1/2 پیمانه آضافه اگرلازم شد 1/2 پیمانه شیر+ 2 قاشق غذا خوری اضافه 1/2 پیمانه اب ولرم 1 قاشق غذا خوری خمیر مایه 4 قاشق غذا خوری شکر 1 عدد تخم مرغ 2 قاشق غذا خوری پوست پرتقال رنده شده 6 قاشق غذا خوری کره ذوب شده    مربای زردالو سفت    شکلات سفید    فررا با حرارت 375 دجه فارنهایت ویا۱۹۰ درجه سانتیگراد روشن کنید.توی سینی فر را با فویل پوشش دهید. طرز تهیه: آب ولرم رو با 1 قاشق شکر و پودرخمیر مایه مخلوط کنید , 15 دقیقه کنار گذاشته تا عمل کند.  شیررا با کره درتوی ظرفی بریزید وروی حرارت ملایک گرم کرده تا کره ذوب شود.سپس از روی حرارت برداشته بعد از مدتی خمیر مایه را اضافه وکمی هم بزنید.سپس ۳/۵ پیمانه آرد به ترکیب اضافه کرده ومخلوط کنید.   شکر رو هم با پوست پرتقال اضافه و مخلوط کنید ،خمیر را خوب ورز داده تا نرم ولطیف شود. اگر خمیر چسبناک بود.می توانید کمی از۱-۲ قاشق آرداضافه کنید.روی خمیر رو با حوله اشپزخانه بپوشانیدوبه مدت ۱ ساعت در جای گرم قرار داده تا حجم خمیر دوبرابر شود. خمیررا به دوقسمت مساوی تقسیم کنید.تخم مرغ رو با 2 قاشق غذا خوری شیرخوب مخلوط کرده وکنار بگذارید. خمیرروبه کمک وردنه  به شکل بیضی بازکنید و کناره های خمیر را به پهنای ۲سانت برش بزنید وبعد با یک برس از تخم مرغ زده شده روی خمیر را پوشش دهید. سپس مربای بدون شهد را دروسط خمیربریزید وخمیرهای برش خورده را یکی درمیان مانند ضربدراز دو طرف روی هم بیاورید وبعد با تخم مرغ زده شده روی خمیررا پوشش دهیدودوباره۲۰ دقیقه در جای گرم قرار داده تا حجیم شود. سپس خمیر را در سینی قرار داده ودر فر به مدت ۴۰ دقیقه قرار داده تا نان پخته وروی ان طلایی شود.با شکلات ذوب شده روی نان را تزیین کنید. ازهرمربای دیگه ای هم می توانید استفاده کنید به شرط بدون شهد بودن مربا http://www.yemalilar.com/2012/06/blog-post_10 ممکن است خیلیها دوست داشته باشندآش دندونی را هنگامی که اولین دندان بچه هاشون در میاید برای کوچولو هاشون بپزند البته اندازه مواد رو خودتون باید با توجه به تعدادی که میخواهید براشون آش بپزید در نظر بگی ثلا برای 8 کاسه کوچک سوپ خوری دو پیمانه نخود دو پیمانه لوبیا سفید دو پیمانه لوبیا چشم بلبلی دو پیمانه لوبیا چیتی و دو پیمانه جو رو تم. طرز تهیه بستنی انار مواد لازم برای بستنی انار (برای ۸ نفر):
انار بزرگ ۲ عدد
لیمو ترش (لیمو ) یک عدد
شکر یک و نیم پیمانه
خامه غلیظ ۲ پیمانه طرز تهیه بستنی انار : • با فشار دست آب انارها و آب لیمو را گرفته، درون کاسه ای بریزید. (باید حدود ۳/۴ پیمانه آب انار داشته باشید). • مقداری از دانه های انار را برای تزیین بستنی کنار بگذارید. • به آب انار و لیمو، شکر اضافه کرده و خوب هم بزنید تا کاملا شکرها حل شوند. • به مخلوط فوق، خامه را اضافه کرده، آنقدر آن را هم بزنید تا خامه به رنگ صورتی یکدستی درآید. • مخلوط را با قاشق درون ظرف پلاستیکی محکم دردار ریخته و حداقل به مدت ۴ ساعت یا طی شب آن را درون فریزر قرار دهید. • بستنی را از فریزر بیرون آورده و روی آن را با دانه های انار تزیین کنید. مواد لازم :
بادام درختی پودر شده : یک پیمانه
پودر قند : یک پیمانه
گلاب :یک چهارم پیمانه *
پودر هل : یک سوم قاشق چای خوری
خلال پسته
شکر
رنگ خوراکی


بادام و پودر قند و پودر هل رو در غذاساز بریزید و کم کم گلاب رو بهش اضافه کنید تا خمیر بشه
فقط توجه داشته باشید که اگه گلاب زیاد بریزید شل میشه اگرم شل شد اصلا نگران نباشید دوباره میتونید پودر بادام و پودر قند به مقدار مساوی به خمیر اضافه کنید خمیر باید مثل خمیر نون بشه یعنی بتونید ورز بدید ...بعد از غذاساز خارج کنید و ورز بدید تا یکدست بشه بعد هر تکه رو به یک قطره رنگ خوراکی مخصوص شیرینی پزی که ژله ای هست مخلوط کنید و ورز بدید تا رنگ به همه جاش برسه میونید از زعفران هم استفاده کنید

بعد از هر تکه ،تکه های کوچیک بردارید و به شکل میوه های دلخواه در بیارید و در شکر بغلطونید و قسمت بالاشو خلال بادوم بزارید

حتما روی این شیرینی ها رو سلفون بپوشونید تا خشک نشه

این میوه ها رو روی هم نزارید چون زودشکل خودشو از دست میده سلام این کیک خیلی جالبه ...با 1 تخم مرغ یه کیک عالی داریم...دستورشو میزارم ولی من یکم تغییرش دادم. مواد لازم:(دستور اصلی) آرد 1 و نیم پیمانه شکر 1 پیمانه روغن 1/4 پیمانه شیر 1 پیمانه وانیل مقداری بکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری تخم مرغ 1 عدد مواد لازم :(دستور خودم ) آرد 1 و نیم لیوان فرانسوی شکر 1 لیوان فرانسوی روغن 2 ق غ آب 3/4 لیوان فرانسوی گلاب 1/4 لیو. ربان یا گوساله 1 عدد ترخون نعناع جعفری 200گرم سیر تازه 5 حبه پیاز یک عدد سیب زمینی 2 عدد کره 100گرم زنجبیل 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل یه میزان لازم مواد سس: آب مرغ یا گوشت یک پیمانه یا از عصاره استفاده شود شیر 1 پیمانه آرد سفید 2 قاسق سوپخوری خامه 100گرم قارچ د شده یک لیوان نمک و فلفل زبان را با سیر و سبزی معطر می پزیم می گذاریم سرد شود بعد برش م. مواد لازم برای ۲۵ تکه :
پوره قهوه اسپرسو فوری: یک قاشق غذاخوری چیپس شکلاتی نیمه تلخ : یک پیمانه کره : ۱۱۳ گرم آرد : یک پیمانه شکر : یک پیمانه تخم مرغ : ۲ عدد وانیل : کمی بکینگ پودر: نصف قاشق چای خوری نمک : یک چهارم قاشق چای خوری
مواد رویه :پودر اسپرسو فوری : یک قاشق چای خوری شیر : ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری پودر قند : ۲ پیمانه کره نرم : یک چهارم پیمانه
مواد شکلات تزئینی :چیپس نیمه شیرین : یک سوم پیمانه کره : نصف قاشق چای خوری
طرز تهیه :-فر را روی ۱۷۵ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.-قالب مناسب را چرب کنید و کنار بگذارید.-یک قاشق غذاخوری پودر اسپرسو را در آب جوش بریزید و هم بزنید تا حل شود.-یک پیمانه چیپس شکلاتی و ۱۱۳ گرم کره را روی حرارت کم، درحالی که مرتب هم می زنید، ذوب کنید سپس از روی حرارت بردارید، مخلوط شکر، اسپرسو و وانیل را اضافه کنید. سپس تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید.-آرد، بکینگ پودر و نمک را اضافه کنید و هم بزنید.-مواد را در قالب پهن کنید و به مدت ۳۳ تا ۳۸ دقیقه در فر قرار دهید.-برای تهیه رویه یک قاشق چای خوری پودر اسپرسو را در ۲ قاشق غذاخوری شیر حل کنید، پودر قند و یک چهارم پیمانه کره را اضافه کنید و روی حرارت کم هم بزنید و به اندازه غلظت دلخواه به آن شیر اضافه کنید. برونی ها که سرد شد ، مواد رویه را بریزید.-یک سوم پیمانه چیپس شکلاتی و کره را روی حرارت کم حل و روی کیک را تزئین کنید. باچشم دل انگیز توهر ، پیمان که بستم
فریا م ، پیمانه ی ، پیمان ش تم
 
دیوانه گسستم ، غم ، ازدل شیدا
کم فتنه گری کن ، که پیمانه ش تم
 
جزخواهش بی جا وهوس ، ازتوچه دیدم ؟
این چشم دلم را به چشمان هوسبازتوبستم
 
آن فته گری وهوسم ، سربُ
درگورنهادم ، به عزایش ، نگریستم
 
می. خورد و غلام و ، درمیخانه نشسته
غیرازتو . بارها شده که برای ک ن با مواد شوینده اقدام به ساخت حباب نموده ایم اما اغلب بی فایده بوده و حباب های موثری ایجاد نشده است.روش ساخت حباب های بزرگ با مواد شوینده را در ادامه مطلب ببینید . این حباب ها به اندازه ای بزرگ میشود که کودک میتواند در آن قرار بگیرد. ببینید و امتحان کنید. مواد لازم برای این کار: یک فنجان مواد شوینده(این ماده میتواند مایع دستشویی و یا ماده ظرفشویی و یا حتی پودر رخت شویی باشد) ۸ فنجان آب گرم ۳ قاشق چایخوری گلیسرین(در تمام داروخانه ها یافت میشود) ابتدا به یک فنجان ماده شوینده کم کم آب گرم در حد جوش اضافه نمایید . این کار را به آرامی و در یک ظرف بزرگ انجام دهید و همانطور که آب جوش را اضافه میکنید ماده ترکیبی را به هم بزنید تا خوب کف کند و در پایان ۳ قاشق گلیسیرین اضافه نمایید. این ترکیب بسیار عالی خواهد بود و شما حبابهای خیلی بزرگی خواهید ساخت. ساخت-حباب-بزرگ چند فرمول پیشنهادی: فرمول شماره ۱ :
۳/۲ پیمانه مایع ظرف شویی
۱ قاشق سوپ خوری گلیسیرین
۳٫۸ لیتر آب مقطر - فرمول شماره ۲ :
۱ لیتر آب خالص
۳۱ گرم گلیسیرین
۱ قالب صابون پودر زیتون ۳- فرمول شماره ۳ :
۳۱ گرم گلیسیرین
۱ لیتر آب خالص
۱ قالب پودر صابون زیتون
۶۲ گرم روغن نارگیل ۴- فرمول شماره ۴ :
۴٫۵ پیمانه آب مقطر
۰٫۵ پیمانه مایع دستشویی
۰٫۵ پیمانه گلیسیرین یا روغن ذرت ۵- فرمول شماره ۵ :
۳/۲ پیمانه مایع ظرف شویی
۱ گالن آب مقطر
۲ تا ۳ قاشق سوپ خوری گلیسیرین از آزمایش مواد دیگر غافل نشوید، شما می توانید با افزودن مواد مختلف به فرمولهای بالا حباب های بزرگتر و بهتری درست نمایید. مثلاً می توانید اثر روغن کتان ، پودر ژله، روغن زیتون یا مایع دستشویی و … را در نسبت های مختلف آزمایش کنید    طرز تهیه یخمک هندوانه یخمک هندوانه یک دسر عالی و ساده است که می توانید برای روزهای گرم تابستان درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه یخمک هندوانه شکر: یک چهارم پیمانه شیر ذرت یا شیر عسل: نصف پیمانه آب لیموی تازه: یک چهارم پیمانه هندوانه د شده و بدون هسته: حدود ۴ پیمانه طرز تهیه یخمک هندوانه هندوانه را قاچ کنید و وسط هندوانه را بیرون بیاورید و در یک ظرف بریزید. مواد دیگر را نیز به هندوانه اضافه کنید و داخل طرف دردار قرار دهید. هر یک ساعت یک بار مواد را با همزن برقی هم بزنید و دوباره در فریزر بگذارید. این کار را ۴ الی ۵ بار انجام دهید و ۲۰ تا ۳۰ دقیقه قبل از خوردن آن را از فریزر بیرون بیاورید. طرز تهیه یخمک هندوانه مواد اولیه: تخم مرغ دو عدد شیر یک پیمانه شکر نصف پیمانه آرد (به حدی که خمیر به دست آید) به میزان لازم روغن مایع یا روغن حیوانی دو تا سه قاشق غذاخوری خمیرترش یک قاشق غذاخوری دارچین یک قاشق مرباخوری نمک نصف قاشق چایخوری زردچوبه یا زعفران نصف قاشق چایخوری طرزتهیه: یکی از تخم مرغ ها را با چنگال زده و با کمی شیر مخلوط می کنیم، دو تا سه قاشق روغن را نیز اضافه می کنیم. شکر را در باقی مانده شیر ولرم افزوده سپس تخم مرغ دیگر را به آن می افزاییم. نمک، دارچین و کمی زردچوبه را در یک لیوان آرد ریخته، الک کرده و به مواد اضافه می کنیم. یک چانه خمیر نانوایی یا یک قاشق خمیر ترش را در این مرحله به مایه مخلوط کرده، هم می زنیم، مابقی آرد را کم کم اضافه کرده، مخلوط می کنیم تا آنجایی که خمیر به دست نچسبد و لطیف هم باشد. دو ساعت استراحت داده تا خمیر ور بیاید سپس روی تخته آرد پاشیده و به ضخامت دو لواش از خمیر باز کرده و در روغن داغ سرخ می کنیم. در صورت تمایل یک قاشق شکر روی خمیر می پاشیم می توان این نان را به مقدار بیشتری تهیه و در فریزر نگهداری کرده و برای میان وعده بچه ها در مدرسه استفاده نمود. فصل سرما نزدیکه و بازار درست غذای گرم هم داغ میشه.سوپ و آش در ان فصل بسیار مورد استفاده قرار می گیرد طرز تهیه آش شلغم را در ادامه می بینید. این آش خوشمزه برای زمان سرماخوردگی بسیار مفید می باشد. طرز تهیه آش سرماخوردگی/ آش شلغم اگر مزه شلغم را به صورت تکی دوست ندارید حتما این آش را درست کنید و از مزه بی نظیر آن لذت ببرید. مواد لازم برای 4 . طرز تهیه لازانیای تابه ای • لیرو     طرز تهیه لازانیای تابه ای • لیرو ۳۰۰۳۰۳ زمان آماده سازی: ۳۰ دقیقه مدت زمان انتظار: ۴۰ دقیقه مناسب برای: ۴ نفر مواد لازم گوجه فرنگی ۱ کیلوگرم سیر ۳ حبه زرده تخم مرغ ۱ عدد روغن زیتون ۳ قاشق سوپ خوری پنیر ریکوتا یک و نیم پیمانه لازانیا ۳۴۰ گرم پنیر موزارلا ۲۲۰ گرم پنیر پارمزان ¼ پیمانه طرز تهیه ۱- فر را تا دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. ۲- در یک مخلوط کن، گوجه ها را با هم مخلوط کنید تا کمی د شوند، سپس در یک ماهیتابۀ نسبتاً عمیق، گوجه ها، سیر و روغن را اضافه کنید و کمی بپزید و نمک و فلفل به آن اضافه کنید، شعله را کم کنید تا آرام آرام حدود ۱۲ دقیقه بپزد و غلیظ شود (حدود ۵ پیمانه سس به دست می آید). ۳- در حین تهیۀ سس، در یک کاسۀ متوسط زردۀ تخم مرغ، پنیر ریکوتا، و نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. ۴- سس را به یک ظرف منتقل کنید، سپس سه چهارم پیمانه از آن را به ماهیتابه برگردانید و آن را پخش کنید، یک لایه از لازانیا را روی آن قرار دهید، نصفِ مخلوطِ ریکوتا را روی آن بریزید و پخش کنید. ۵- لایۀ دومِ لازانیا را نیز قرار دهید و ۱ و نیم پیمانه از سس را روی آن اضافه کنید، لایۀ سوم را قرار دهید و باقیماندۀ مخلوطِ ریکوتا را اضافه کنید، آ ین لایۀ لازانیا و باقیماندۀ سس را اضافه کنید، سپس موزارلا و پارمزان را روی لازانیا پخش کنید. ۶- لازانیا را ۳۰ تا ۳۵ دقیقه بپزید تا طلایی شود، قبل از سرو ۱۰ دقیقه صبر کنید. نکات • برای چیدن لازانیا ها، آن ها را به قطعات کوچکتری بشکنید تا چیدمان راحت تر باشد و بین هر ورقه با دیگری فاصله نیفتد. • گوجه فرنگی ها را کمی داخل آب جوش بگذارید تا بتوانید پوست آن ها را جدا کنید و یا می توانید از کنسرو گوجه فرنگی پوست کنده استفاده کنید. • سیرها را د کنید. • پنیر موزارلا و پارمزان را رنده شده استفاده کنید. نوشته طرز تهیه لازانیای تابه ای اولین بار در میهن فال مرجع سرگرمی و فال و طالع بینی پدیدار شد.
سوپ گوجه فرنگیِ ادویه دار



• تعداد: 6 نفر

مواد لازم

• دو قاشق غذاخوری روغن زیتون

• یک عدد پیاز متوسط د شده

• یک قاشق چایخوری پرک فلفل قرمز

• دو قوطی کنسرو گوجه فرنگی

• 1.5 پیمانه آب

• ¼ پیمانه برگ تازه ریحان

• نمک و فلفل سیاه

• خامه ترش برای تزئین

طرز تهیه

1. روغن زیتون را روی حرارت ملایم گرم کنید. پیاز و پرک های فلفل قرمز را اضافه کنید و حدود 10 دقیقه تفت دهید تا طلایی شوند.

2.کنسروهای گوجه فرنگی را به همراه آب اضافه کنید و بگذارید بجوشد. سپس، حرارت را کم کنید و بگذارید به ح نیم جوش حدود 30 دقیقه روی حرارت باشد. در این مرحله برگ های ریحان، نمک و فلفل را اضافه کنید و سپس از روی حرارت بردارید.
3. سوپ را در مخلوط کن بریزید و سپس از صافی ف ی عبور دهید تا مواد جامد آنها گرفته شود. به سوپ صاف شده نمک و فلفل اضافه کنید و دوباره در قابلمه بریزید تا گرم شود.

4. در صورت تمایل می توانید سوپ را با خامه ترش تزئین و سرو کنید.

کرم کارامل از آن دسته دسرهایی است که اغلب افراد، حداقل یک بار آن را چشیده اند و از این رو طرفداران زیادی دارد. در بیشتر موارد این دسر لذیذ را آماده یا نیمه آماده یداری کرده ایم، حال تصور کنید این دسر به صورت خانگی چقدر می تواند لذیذ تر باشد. کرم کارامل مقوی و خوشمزه را می توانید در میهمانی های رسمی خود سرو کنید. دسر شما در مدت 1 ساعت و 3. مواد لازم برای پای چیکن باربیکیو
225 گرم سیب زمینی شیرین نگینی د شده ¼ قاشق چایخوری نمک نصف پیمانه هویج د شده 600 گرم مرغ بدون استخوان، نگینی د شده دو قاشق چایخوری روغن زیتون نصف پیمانه پیاز د شده نصف پیمانه کرفس د شده 225 گرم قارچ د شده 2/3 پیمانه سس باربیکیو 400 گرم خمیر آماده پای یک عدد تخم مرغ یک قاشق غذاخوری آب پای چیکن ادامه مطلب مواد لازم برای جوجه به سبک ایتالیایی سس مایونز :سه چهارم پیمانه پنیر پارمزان رنده شده :یک دوم پیمانه پودر سیر :سه چهارم قاشق چای خوری آرد سوخاری ایتالیایی : سه چهارم پیمانه مرغ، نصف شده :دو عدد (چهار تکه) جوجه ادامه مطلب چغندر(۲ پیمانه) برای رنگ سرخ ، زردچوبه (۳ قاشق غذاخوری) برای رنگ زرد، برگ اسفناج (۲ پیمانه) برای رنگ سبز، کلم قرمز(۲ پیمانه) برای رنگ آبی، قهوه (۴ قاشق غذاخوری) برای رنگ شکلاتی ، پوست پیاز(با پیچیدن پوسته پیاز به دور تخم مرغ) برای رنگ نارنجی یا ارغوانی، چای (۱۲ عدد چای کیسه ای) برای رنگ قهوه ای روبه قرمز، استفاده کنید. سلام امروز میخوام طرز تهیه یه کیک خونگی که همینجوری خودم درست بهتون یاد بدم خیلیم خوشمزه میشه اگه یکم عشق و علاقه هم بهش اضافه کنید :) مواد لازم: آرد 2 ونیم پیمانه ماست 3/4 پیمانه تخم مرغ 3 عدد روغن 3/4 پیمانه بکینگ پودر 2 ق چ شکر 1 پیمانه وانیل /41 ق چ ،یا پودر کاکائو 2 ق چ طرز تهیه: اول سفیده و زرده تخم مرغ هارو جدا میکنیم و سفیده رو با همزن برقی خوب میزنیم تا سفت بشه. زرده و شکر و روغن (من از روغن جامد استفاده چون به نظرم خوشمزه تر میشه) باهم مخلوط میکنیم و به سفیده اضافه می کنیم. وبا هم زن میزنیم که خوب با هم مخلوط بشن. حالا ارد و وانیل (یا پودر کاکائو) وبکینگ پودر و اگه خواستین کمی هم جوش شیرین اضافه و باهم می میکنیم. ماست و یه لیوان اب رو به مخلوط مایع اضافه می کنیم و با قاشق هم میزنیم. و بعد کم کم ارد رو به مایع اضافه می کنیم.وخوب مخلوط میکنیم تا مایع یک دستی درست بشه.دقت کنید که مایع کیک نباید خیلی سفت و خیلی شلکی باشه. من دوتا سیب هم پوست گرفتم و خورد توش... این چیزا دیگه سلیقه ایه.مثلا کاکائویی باشه میتونید از گردو فندق و بادوم استفاده کنید . . . خب فر رو روشن میکنیم تا داغ بشه ظرفمون رو چرب میکنیم و یه کوچولو ارد تهش می پاشیم که نچسبه. میزاریم داخل فر... یادتون باشه اصلا نباید حین پخت در فر رو باز کنید چون خوب پف نمیکنه یا کجکی پف میکنه. مدت زمانش بستگی به فرتون داره من رو دمای 220 درجه و نیم ساعت تا 40 دقیقه گزاشتم. وقتی سرد شد هم میتونید با خامه شکلاتی تزئینش کنید.. برای خامه شکلاتی هم میتونید یک و نیم ق چ پودر کاکائو در یه ق غ خ روغن مایع روی حرارت کم مخلوط کنید و دو ق غ خ پودر قند بریزید و فورا از روی حرارت بردارید و خوب هم بزنید. کمی که خنک شد نصف پاکت خامه پاستوریزه بریزید توش و هم بزنید.به همین سادگی:) نوش جان آموزش تهیه بیسگویت خوشمزه با طعمی متفاوت آماده سازی :30 دقیقه
پخت :15 دقیقه مواد لازم جهت تهیه بیسکویت با کاستارد برای 10 نفر
کره نرم شده 100 گرم
شکر 4/3 پیمانه
آرد 1/2 پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
وانیل 1/2 قاشق چای خوری
بکینگ پودر 1/2 قاشق غذا خوری
پودر کاستارد 3 قاشق غذا خوری طرز تهیه بیسکویت با کاستارد:
کره با شکر را خوب زده . طرز پخت پیتزا مخلوط مخصوص مواد لازم: آرد 3 پیمانه
نمک یک قاشق چایخوری

مایه خمیر یک قاشق سوپخوری

شکر یک قاشق سوپخوری

روغن زیتون یک چهارم پیمانه

آویشن یک قاشق سوپخوری

پودر سیر یک قاشق چایخوری

آب ولرم به مقدار لازم

سوسیس یک پیمانه ، د کرده

قارچ یک پیمانه ، تفت داده

زیتون یک دوم پیمانه ، د شده

تخم مرغ یک عدد

گوجه فرنگی یک پیمانه ، د شده

فلفل دلمه ای یک عدد

پنیر پیتزا یک و نیم پیمانه(رنده شده)
طرز تهیه:
آرد و نمک را در کاسه ای الک کنید . مایه خمیر ، شکر ، روغن زیتون ، آویشن و پودر سیر را اضافه و با هم مخلوط کنید .سپس آب ولرم را کم کم اضافه کنید تا به صورت خمیر یکنواختی در آید و به دست نچسبد. سوسیس ، قارچ و زیتون د کرده را به خمیر اضافه کرده ورز دهید تا با خمیر مخلوط شود . کف سینی را چرب کرده و خمیر را داخل آن پهن کنید سپس تخم مرغ زده شده را روی خمیر بمالید. خمیر را استراحت داده تا ور بیاید سپس گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را روی آن ریخته و در انتها پنیر رنده شده را روی آن بپاشید و آن را در فر با حرارت 250 درجه سانتی گراد بگذارید تا بپزد. اگه این پیتزا رو درست کردید در صورت امکان ع ی از اون بگیرین و از قسمت نظرات همینجا برای ما ارسال کنین... طرز تهیه پنکیک ژاپنیدر این مطلب، طرز تهیه پنکیک ژاپنی را به شما آموزش داده ایم، یک روش متفاوت و جالب از طرز تهیه پنکیک صبحانه  که برای پذیرایی از مهمان ها گزینه خوبی محسوب می شود.  طرز تهیه پنکیک ژاپنی   مواد لازم:۲ عدد زرده تخم مرغیک چهارم پیمانه شکرنصف پیمانه شیرسه چهارم پیمانه پودر آماده پنکیک۴ عدد سفیده تخم مرغکر.     به نقل از سایت جسارت برای تهیه خورش آلو گشنیز ابتدا باید مقداری از روغن را در قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید. سپس پیاز را به آن اضافه کرده، اجازه دهید تا طلایی رنگ شود. سیر، ادویه‌ها و گوشت را اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه‌ی دیگر هم بزنید تا گوشت مایی رنگ شود. 3 پیمانه آب اضافه کنید و اجازه دهید تا گوشت بپزد. لیمو عمانی‌ها. در این روزهای گرم خوردن یخمک میوه ای حال خوبی دارد. برای این منظور روش تهیه یخمک رنگین کمونی را برایتان آموزش داده ایم که با 5 نوع میوه رنگارنگ تهیه می شود. برای تهیه این اسموتی به ماست و شیر بادام نیاز دارید تا طعم آن را بهتر کنند.


اگر برای تهیه این یخمک میوه ها را از قبل د کنید و در فریزر قرار دهید تا منجمد شوند، بسیار بهتر . مواد لازم: پودر گل سرخ: ۱ پیمانه پودر زیره سیاه: ۱ پیمانه پودر دارچین: ۲/۳ پیمانه (دو سوم پیمانه) پودر زنجبیل: ۱/۲ پیمانه (نصف پیمانه) پودر هل: ۱/۳ پیمانه (یک سوم پیمانه) جوز هندی رنده شده:۱/۴ پیمانه (یک چهارم پیمانه) میخک: ۴ عدد طرز تهیه: همهٔ مواد را باهم در آسیاب پودر می کنیم و سپس الک می کنیم. مواد باید کاملا پودر بشوند و هیچ دانهٔ درشت ند. محبت : اگرگویم من از چشمان او افسانه ای را(بیژن ترقی ) ————————————————————— اگرگویم من از چشمان او افسانه ای را
حدیث چشم او ریزد به هم میخانه ای را در این فصل گل ای ساقی که غم بگریزد از دل
چه سازم با غم عشقی که در دل کرده منزل رسانی گر به من پیمانه ای را
رسانی گر به من .
آموزش تهیه خمیر گل چینی

برای تهیه خمیر گل چینی روشهای متعددی وجود دارد که هر یک کاربرد خاصی دارد


روش اول
مواد لازم نشاسته ذرت ۱ پیمانه چسب چوب نصف پیمانه گلیسرین ۱ قاشق غذا خوری آب ۳/۲ پیمانه آبلیمو ۱ قاشق چایخوری وازلین برای چرب ظرف

روش دوم

مواد لازم نشاسته ذرت ۱ پیمانه چسب چوب ۱ پیمانه سر خا.